Consumul de cafea si sanatatea noastra.
Cafea - este un cuvant pe care il auzim foarte des, foarte iubit de bautorii de cafea (inclusiv de mine), dar blamat de altii.
Totusi sa vedem ce spun studiile despre consumul de cafea.
Cafeaua are o istorie lunga in care a fost motivul multor boli - de la povestile spuse in gluma " Nu mai cresti daca bei cafea" pana la adevarate acuzatii in sensul ca produce aparitia cancerului si a bolilor cardiovasculare. Dar cercetarile recente indica faptul ca consumul de cafea nu aste chiar asa de rau. Deci cum este - buna sau rea? Cel mai bun raspuns ar fi acela ca beneficiile consumului de cafea sunt mai mari fata de riscul la care ne expunem.
Studii recente nu au gasit nici o conexiune intre consumul de cafea si cresterea riscului de cancer sau boli cardiovasculare (infarct miocardic, ateroscleroza). Dar totusi de ce este asa de controversat consumul de cafea? Deoarece studiile anterioare nu au luat in considerare persone cu comportamente cu risc ridicat de consum de cafea, cum ar fi fumatul, sedentarismul, care par a fi foarte frecvente la marii bautori de cafea.
Cu toate acestea, studiile pun in evidenta prezenta unor riscuri legate de consumul de cafea. Consumul crescut de cafea nefiltrata este asociat cu cresterea nivelului de colesterol. Alt studiu arata ca consumul a mai mult de 2 cesti de cafea pe zi poate sa creasca riscul de boli cardiovasculare la persoanele cu o mutatie genetica care incetineste eliminarea cofeinei din organism. Deci, unul din cei mai importanti factori este viteza cu care se metabolizeaza cafeaua in organism.
Studiile cele mai recente au aratat ca consumul de cafea aduce si beneficii organismului, precum sunt: protectie impotriva aparitiei bolii Parkinson, diabet zaharat tip 2 si cancer hepatic. Cafeaua are un continut crescut de antioxidanti. Dar aste nu inseamna ca trebuie sa uitam ca trebuie sa consumam cafea cu moderatie. Desi consumul de cafea nu pare a fi daunator organismului (in cantitati moderate), asociere ai cu lapte sau sucuri ce contin cofeina nu sunt recomandate. Totusi, tineti minte ca adaugarea de frisca si zahar in cafea cresc caloriile si va pot afecta dieta.
In final, consumul crescut de cafea - mai mult de 4-7 cani de cafea/zi - poate cauza probleme precum neliniste, anxietate, iritabilitate, insomnie, palpitatii, in special la personele sensibile.
Se recomanda evitarea asocierii consumului de cafea cu energizante sau ceai verde si negru.
Va doresc o zi placuta si sa savurati cu placere o cana de cafea in timp ce cititi acest articol.
